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Nel Q3 2026 la produzione di latte degli Stati Uniti è aumentata del 2.7% su base annua, raggiungendo 19.3 miliardi di libbre, mentre la mandria da latte è arrivata a 9.72 milioni di capi. L’aumento della produzione di burro e formaggio ha contribuito alla crescita delle scorte e al calo annuo dei prezzi all’ingrosso a settembre: 29% per il burro e 14% per il formaggio.
I prezzi del latte scremato in polvere e del siero di latte in polvere sono invece saliti grazie alla forte domanda.
L’aumento dell’offerta statunitense di latte e prodotti lattiero-caseari, insieme all’accumulo delle scorte di burro e formaggio, pesa sui prezzi dei latticini; la domanda di ingredienti proteici sostiene invece il latte in polvere e il siero. Anche i maggiori costi dei cereali da foraggio e delle farine proteiche comprimono i margini degli allevamenti da latte, con il potenziale di limitare l’espansione futura della mandria.
insights.tridge.com5 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▼ribassista | −1,0% | — | — |
Dopo 274 eventi rapporto ribassista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,2% in 5 sedute (39% in rialzo; metà centrale da -1,4% a +0,4%), e di -1,4% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
