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Giovedì i prezzi spot dei lattiero-caseari al CME hanno avuto un andamento contrastato. Il siero di latte in polvere è salito di $0.10 a $0.86, senza scambi, mentre il latte scremato in polvere è aumentato di $0.025 a $2.2125.
Il burro è sceso di $0.0075 a $1.2725 e i blocchi di formaggio da 40 libbre hanno perso $0.01, attestandosi a $1.5775.
Le consuete variazioni giornaliere dei prezzi mostrano un comparto lattiero-caseario contrastato, senza nuovi shock all’offerta o alla domanda. I livelli di latte in polvere e burro determinano le prospettive della Classe III e degli ingredienti per mangimi per gli acquirenti.
brownfieldagnews.comErin Anderson5 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)◆neutrale | −1,0% | — | — |
I prezzi più alti del siero di latte in polvere sul CME potrebbero sostenere i valori del latte di Classe III, mentre i prezzi più bassi dei blocchi di formaggio forniscono un segnale compensativo.
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
