
Il formaggio cash al CME ha chiuso a 1,7250 $ per libbra per i barili, invariato, e a 1,5875 $ per libbra per i blocchi da 40 libbre, in rialzo di 0,01 $. I prezzi provengono dal rapporto USDA sulle contrattazioni cash di mercoledì 4 novembre.
I normali movimenti dei prezzi lattiero-caseari hanno scarso effetto diretto sui mercati dei cereali per mangimi o delle proteine. I livelli dei prezzi del formaggio contano soprattutto per la domanda di latte e i margini delle aziende lattiero-casearie.
| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)◆neutrale | +17,5% | — | — |
L’aumento dei prezzi del formaggio in blocchi al CME fornisce un segnale diretto per il prezzo del latte di Classe III, anche se il rialzo riportato di un centesimo è modesto.
Il modesto aumento dei prezzi dei blocchi di formaggio al CME offre un segnale diretto, ma limitato, per la determinazione del prezzo del latte di Classe III.
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.