
Il rapporto sulle vendite nazionali di prodotti lattiero-caseari dell'Agricultural Marketing Service dell'USDA, datato 4 novembre 2026, ha mostrato variazioni settimanali contrastanti per la settimana terminata il 31 ottobre. I blocchi di cheddar da 40 libbre sono saliti di 11,0 centesimi a 1,53 USD per libbra, il latte scremato in polvere è aumentato di 6,7 centesimi a 2,12 USD e il burro è salito leggermente di 0,8 centesimi a 1,37 USD.
Il siero in polvere è sceso di 0,5 centesimi a 73,3 centesimi, unico calo.
I prezzi più alti di formaggio e latte scremato in polvere negli USA sostengono i valori del latte di Classe III e la domanda di mangimi da parte dei trasformatori lattiero-caseari. Il quadro misto non offre un chiaro segnale direzionale per l'intero comparto lattiero-caseario.
| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Latte (Classe III)▲rialzista | +17,5% | — | — |
Dopo 240 eventi rapporto rialzista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di +0,0% in 5 sedute (50% in rialzo; metà centrale da -0,4% a +0,5%), e di +1,2% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.