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Il formaggio spot statunitense al CME è salito di 29,75 centesimi tra il 9 e il 16 ottobre, il maggior guadagno venerdì su venerdì da luglio 2023, raggiungendo i 1,80 USD per libbra. Il formaggio era sceso a 1,27 USD per libbra a fine settembre, il livello più basso da maggio 2020, prima del ritorno degli acquirenti.
La produzione di latte degli Stati Uniti ha raggiunto i 19,44 miliardi di libbre a settembre, con un aumento del 2,6% su base annua, e la domanda di esportazione resta forte.
Il ritorno degli acquirenti al formaggio a prezzi bassi sostiene i valori di formaggio e latte, anche se il rimbalzo è stato volatile. La forte domanda di esportazione rafforza le prospettive dei prezzi lattiero-caseari.
idfa.org28 ott 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▲rialzista | −0,3% | +11,8% | — |
Il formaggio spot è balzato di 29,75 centesimi in una settimana a 1,80 USD/lb dopo aver toccato un minimo pluriennale, con il ritorno dei compratori e una forte domanda estera, che sostiene direttamente i prezzi della Classe III (a base di formaggio/siero).
Il formaggio spot CME è salito di quasi 30 cent in una settimana dai minimi pluriennali, spinto da una forte domanda di export; è il principale fattore di prezzo della Class III.
Il formaggio spot CME ha registrato il maggior rialzo settimanale dal 2023 dopo aver toccato un minimo pluriennale, segnalando il ritorno dei compratori e sostenendo il prezzo Class III trainato dal formaggio.
Il formaggio spot CME è salito di quasi 30 cent in una settimana fino a 1,80 $ dopo un minimo pluriennale, con forte domanda di export; il formaggio è quindi il principale fattore di prezzo della Class III.
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
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