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I dati USDA mostrano che a settembre 2026 la produzione di latte statunitense in 24 stati principali è aumentata del 2,7% su base annua, raggiungendo 18,7 miliardi di libbre, con la mandria in crescita di 162.000 capi e la produzione per vacca salita di 18 libbre. I livelli di grasso del latte hanno raggiunto il record storico del 4,32%; il Kansas è cresciuto con forza, mentre l'Arizona è calato.
La crescita sostenuta della produzione con componenti del latte in aumento aggiunge offerta ai mercati lattiero-caseari, esercita pressione sui prezzi di burro e formaggi, riduce i redditi da latte e abbassa marginalmente la domanda di materie prime lattiero-casearie per mangimi.
dairyherd.comDairy Herd25 ott 2026Dopo 273 eventi rapporto ribassista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,2% in 5 sedute (39% in rialzo; metà centrale da -1,3% a +0,4%), e di -1,4% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
