
USDA की साप्ताहिक खुदरा विज्ञापन रिपोर्ट के अनुसार विज्ञापित जैविक डेयरी उत्पादों की कुल संख्या 70% बढ़ी, जबकि पारंपरिक डेयरी विज्ञापनों में गिरावट जारी रही। पारंपरिक पनीर सबसे अधिक प्रचारित उत्पाद बना रहा, हालांकि उसके विज्ञापनों की संख्या साप्ताहिक आधार पर 17% घटी; रिपोर्ट में जैविक और पारंपरिक पनीर ब्लॉक के बीच औसत मूल्य प्रीमियम 3.40 USD दिखाया गया।
आंकड़े खुदरा प्रचार गतिविधि में बदलाव और जैविक उत्पादों पर उल्लेखनीय मूल्य प्रीमियम का संकेत देते हैं, लेकिन केवल विज्ञापनों की संख्या से डेयरी की अंतर्निहित आपूर्ति या खेत-स्तर की मांग में बदलाव सिद्ध नहीं होता।
| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| दूध (क्लास III)कोई दिशात्मक संकेत नहीं | +0.1% | — | — |
पिछली 669 रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) -0.1% बदलाव हुआ (44% में वृद्धि; मध्य आधा -0.8% से +0.5%), और 20 सत्रों में -0.1%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।