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व्हे प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट के दाम जुलाई 2026 तक तेज़ी से बढ़े, फिर नवंबर की शुरुआत में अमेरिका में 8–9 डॉलर प्रति पाउंड की रेंज में गिर गए। पनीर संयंत्र व्हे का उत्पादन जारी रखे हुए हैं, लेकिन सीमित अल्ट्राफ़िल्ट्रेशन क्षमता उच्च-प्रोटीन पाउडर के उत्पादन को सीमित कर रही है, जबकि प्रोटीन-समृद्ध उत्पादों की मांग मज़बूत बनी हुई है।
प्रसंस्करण में बाधाएँ कच्चे व्हे की प्रचुरता के बावजूद उच्च-प्रोटीन व्हे की उपलब्धता सीमित कर सकती हैं, जिससे सांद्रित उत्पादों के दाम सहारा पाते हैं। अमेरिका में हाल की मूल्य गिरावट और मिली-जुली मांग निकट-अवधि के मूल्य दृष्टिकोण को नरम करती हैं।
saudifoodtech.saSaudiFood Tech9 नव॰ 2026ऐतिहासिक आकलन के लिए अभी पर्याप्त तुलनीय पिछली घटनाएँ नहीं हैं।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
