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USDA की Foreign Agricultural Service का अनुमान है कि 2027 में यूरोपीय संघ का पनीर उत्पादन 0.3% बढ़कर 11.2 मिलियन टन होगा, पर दूध की कम उपलब्धता से वृद्धि सीमित रहेगी। सितंबर 2026 में यूरोपीय संघ में चेडर की कीमत €323 प्रति 100 किलोग्राम रही, जो साल-दर-साल 28% कम है; एजेंसी के अनुसार इससे घरेलू खपत और निर्यात प्रतिस्पर्धा को सहारा मिलता है।
पनीर उत्पादन में मामूली वृद्धि से डेयरी उत्पादों की उपलब्धता बढ़ती है, जबकि चेडर की कम कीमतें मांग और निर्यात को सहारा दे सकती हैं। दूध की कम मात्रा प्रोसेसरों के उत्पादन विस्तार को सीमित कर सकती है।
thecattlesite.comMelanie Epp9 नव॰ 2026| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
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| दूध (क्लास III)◆तटस्थ | −0.4% | — | — |
पिछली 136 तटस्थ रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) -0.1% बदलाव हुआ (43% में वृद्धि; मध्य आधा -0.7% से +0.5%), और 20 सत्रों में -0.3%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
