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TurkStat के आंकड़ों के अनुसार, तुर्की की एकीकृत डेयरी कंपनियों ने 930,898 टन दूध एकत्र किया। गाय के दूध का संग्रह दिसंबर में साल-दर-साल 1.7% और पूरे साल में 0.5% घटा, जबकि पनीर, दही, अयरान और केफिर, पीने के दूध और मक्खन के वार्षिक उत्पादन में वृद्धि हुई।
तुर्की में कच्चे दूध की आपूर्ति में हल्की कमी और प्रसंस्कृत डेयरी उत्पादों की स्थिर मांग का वैश्विक डेयरी सामग्री की आपूर्ति और कीमतों पर केवल मामूली असर है।
ilkha.comECONOMY15 नव॰ 2026पिछली 136 तटस्थ रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) -0.1% बदलाव हुआ (43% में वृद्धि; मध्य आधा -0.7% से +0.5%), और 20 सत्रों में -0.3%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
