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Le consultant laitier américain Mike McCully a déclaré lors de Dairy Day 2026 que les veaux issus de croisement laitier-viande se vendent désormais entre 1 150 et 1 200 dollars chacun, contre 1 800 à 2 000 en juin. Il a indiqué que le cheptel laitier des US est à son plus haut niveau depuis 1991, tandis que le cheptel allaitant est à son plus bas depuis 70 ans, et prévoit que les prix de la viande bovine resteront élevés jusqu'en 2029 au moins.
Les bonnes marges sur les veaux de boucherie maintiennent les vaches laitières en production et poussent les exploitations à garder leurs vaches plus longtemps, ce qui réduit l'offre de génisses de remplacement. Pour les acheteurs d'aliments, un cheptel allaitant tendu soutient les prix du bétail et la demande durable en aliments pour bovins viande et laitiers.
farmersjournal.ieTommy Moyles14 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
