
La production céréalière de l'UE en 2026/27 devrait revenir à une moyenne de 273,7 millions de tonnes, après des récoltes de blé et d'orge exceptionnellement élevées la saison dernière. La production d'oléagineux devrait progresser de 3,1 %, avec une production record de tourteaux.
La production de sucre de l'UE devrait être inférieure de 13 % à la moyenne quinquennale en raison de la baisse des surfaces de betteraves.
La production record de tourteaux d'oléagineux dans l'UE ajoute de l'offre au marché des aliments protéiques et pèse sur les prix du tourteau de soja et du tourteau de colza. La stabilité de la production céréalière et les fortes exportations de blé soutiennent les prix des grains, sans les tendre excessivement.
Après 401 événements rapport baissier passés, Tourteau de soja a varié en médiane de -0,4 % sur 5 séances (44 % de hausses ; moitié centrale de -2,4 % à +1,2 %), et de -1,0 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.