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RaboResearch prévoit que la production de lait des sept principales régions exportatrices de produits laitiers (États-Unis, UE, Nouvelle-Zélande, Australie, Brésil, Argentine et Uruguay) diminuera de 0,2 % en glissement annuel au T4 2026, après un ralentissement de la croissance à environ 0,5 % au second semestre. Les livraisons de l'UE devraient baisser du T4 2026 au T1 2027, et les prix départ exploitation dans l'UE ont atteint en moyenne 45,12 € pour 100 kg en octobre 2026, soit une baisse de 13,9 % sur un an.
Le passage d'une offre laitière abondante à une offre plus tendue réduit la disponibilité des produits laitiers à l'export au niveau mondial, ce qui devrait soutenir les prix internationaux après plus d'un an de pression. La faiblesse des prix départ exploitation dans l'UE freine l'investissement des producteurs et l'expansion des troupeaux, ce qui limite l'ampleur de la contraction de l'offre.
dairynews7x7.comDairy News 7x7 Editorial Team14 nov. 2026Après 240 événements rapport haussier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de +0,0 % sur 5 séances (50 % de hausses ; moitié centrale de -0,4 % à +0,5 %), et de +1,2 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
