Au 11 novembre, le prix moyen du porc vif s'établissait à 8,53 yuans/kg, en baisse de 0,5 yuan/kg par rapport à la fin du mois précédent, et les stocks de viande de porc congelée restent élevés. Les grandes exploitations prévoient d'accroître leurs ventes en novembre, et le sentiment de reconstitution des porcelets est faible.
Le cheptel de truies à la fin du troisième trimestre 2026 atteignait 36,02 millions de têtes, soit une baisse de 10,7 % sur un an.
La forte offre de porcs et la faible reconstitution maintiennent sous pression les prix du porc en Chine et la demande d'aliments associée, tandis que les attentes d'une saison de charcuterie n'offrent qu'un soutien limité.
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.