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Les analystes de Stephens Inc., résumant un entretien avec Expana, ont décrit un marché du poulet contrasté, où une production record est absorbée par une forte demande alors que les acheteurs résistent à la hausse des prix. Les problèmes de qualité woody breast chez les poulets de chair plus gros affectent le marché, et les prix des cuisses avec os sont signalés en baisse d'environ 24 %.
Une production record de poulets de chair combinée à une moindre volonté des acheteurs de payer fait baisser les prix du poulet, ce qui réduit le coût de la volaille comme source de protéines. Les problèmes de qualité des gros oiseaux peuvent aussi orienter les approvisionnements vers des oiseaux plus petits.
meatingplace.comTom Johnston13 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
