
L'USDA AMS a publié les estimations hebdomadaires d'abattage pour la semaine se terminant le 7 novembre 2026, avec un abattage hebdomadaire total de 534 000 têtes. Le rapport couvre également les valeurs de découpe de bœuf, porc et volaille.
Les données courantes d'abattage montrent un débit stable sans nouveau choc, de sorte que l'effet sur la demande en aliments pour animaux et les prix du bétail reste limité.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants◆neutre | −0,0 % | — | — |
| Porcs maigres◆neutre | −1,5 % | — | — |
Après 78 événements rapport neutre passés, Bovins vivants a varié en médiane de +0,2 % sur 5 séances (54 % de hausses ; moitié centrale de -1,0 % à +1,0 %), et de +0,7 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.