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Les contrats à terme sur bétail vivant ont clôturé en hausse dans l'ensemble mercredi, décembre perdant 22 cents, tandis que les bovins d'engraissement ont gagné environ 15 cents. Les prix de la viande bovine désossée ont baissé, Choice perdant 2,72 USD, et les abattages inspectés au niveau fédéral se sont élevés à 107 000 têtes pour la journée.
La baisse des valeurs de la viande désossée et des abattages inférieurs à l'an dernier traduisent des signaux contrastés sur la demande et l'offre de bœuf. Les prix des bovins d'engraissement sont soutenus par l'indice feeder, qui grimpe à 330,61 USD.
barchart.comAustin Schroeder11 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants◆neutre | −0,1 % | — | — |
| Bovins d'engraissement▲haussier | +0,2 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
