L’Autriche a mis en incubation 23 millions d’œufs à couver domestiques de janvier à septembre 2026, soit une hausse de 0.9% sur un an, tandis que les éclosions de poussins ont augmenté de 1.3%, à 18.6 millions. En semaine 45, les prix des œufs de poules élevées au sol et en plein air ont baissé, tandis que ceux des œufs biologiques ont légèrement progressé.
La hausse de la production de poussins annonce une expansion future de l’offre de poules pondeuses, susceptible de peser sur les prix des œufs. Les baisses signalées pour les œufs de poules élevées au sol et en plein air sont cohérentes avec cette pression, tandis que les prix des œufs biologiques ont légèrement augmenté.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Œufs▼baissier | +10,3 % | — | — |
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Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.