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Les contrats à terme américains sur les bovins de boucherie et les bovins d’engraissement ont largement progressé mardi : les bovins de boucherie échéance décembre ont clôturé à $219.20 par quintal et les bovins d’engraissement échéance novembre à $330.35. Les prix de gros du bœuf ont évolué de façon contrastée, les abattages sont restés inférieurs aux niveaux d’il y a un an et le marché attendait les échanges de bovins au comptant de cette semaine.
Des abattages inférieurs aux niveaux d’il y a un an indiquent une offre de bœuf plus limitée et peuvent soutenir les prix des bovins, tandis que les valeurs contrastées du bœuf en caisse ne donnent aucun signal clair sur la demande. Les gains des contrats à terme témoignent d’un intérêt acheteur, mais l’article ne relève aucun nouveau catalyseur.
todaymarkets.com11 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants▲haussier | −0,1 % | — | — |
| Bovins d'engraissement▲haussier | +0,2 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
