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L’Association sud-coréenne des poules pondeuses a indiqué que les œufs coûtaient environ 160 wons pièce au départ de la ferme, contre 7,354 wons la barquette de 30 œufs pour les consommateurs, et a demandé une enquête sur la structure des prix aux différentes étapes de la distribution. Le gouvernement a indiqué que les cheptels de pondeuses et la production d’œufs s’étaient rétablis, et que la production de novembre devrait dépasser celle de l’année précédente ; les abattages récents dus à la grippe aviaire ont concerné environ 430,000 poules, soit près de 0.5% du cheptel.
Le rétablissement de la production et la hausse de l’offre indiquent que l’approvisionnement intérieur en œufs est abondant et exercent une pression sur les prix départ ferme, tandis que les prix élevés au détail suggèrent que les marges de distribution ne suivent pas les prix à la ferme. Une enquête ou des changements apportés aux systèmes d’information sur les prix pourraient influer sur la transparence des prix et le pouvoir de négociation dans la chaîne d’approvisionnement.
chuksannews.co.kr11 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Œufs◆neutre | +10,3 % | — | — |
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