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Derrell Peel, spécialiste de l’élevage à Oklahoma State, a déclaré que les prix des bovins restaient soutenus par une offre limitée, malgré une volatilité accrue du marché au second semestre 2026. Il s’attend à ce que la production de viande bovine des États-Unis recule d’environ 4.5% en 2026 ; le poids plus élevé des carcasses compenserait en partie la baisse des abattages, tandis que les producteurs évaluent l’opportunité de reconstituer leurs troupeaux.
La diminution du nombre de bovins et le recul de la production de viande bovine limitent l’offre disponible et soutiennent les prix des bovins, tandis que les décisions de reconstitution des troupeaux façonnent les perspectives à plus long terme.
oklahomafarmreport.comCarli Davenport9 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants▲haussier | −1,4 % | +0,6 % | — |
| Bovins d'engraissement▲haussier | −0,2 % | +0,3 % | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
