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Les cotations italiennes de BMTI du 2 au 7 novembre ont montré que le lait spot est resté globalement stable, avec un recul de 0,5% à €0.470/kg uniquement à Vérone, tandis que Milan est resté à €0.450/kg. Les prix du lait d’origine allemande et française ainsi que du lait biologique n’ont pas varié, tandis que le lactosérum réfrigéré destiné à un usage industriel a légèrement augmenté à Vérone ; l’article fait également état de mouvements contrastés pour les fromages et de prix stables pour les bovins.
La stabilité des prix du lait spot laisse présager peu de changements immédiats des coûts des intrants laitiers, tandis que les évolutions contrastées des fromages et les prix stables des bovins ne signalent aucun choc généralisé et net de l’offre ou de la demande. Les effets sur les prix sont localisés et modestes.
informatorezootecnico.edagricole.itFrancesca Baccino9 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)◆neutre | −0,4 % | — | — |
| Bovins vivants◆neutre | −1,4 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
