
À la mi-journée lundi, les contrats à terme sur les bovins de boucherie progressaient d’environ $2.55 à $3.40, tandis que ceux sur les bovins d’engraissement gagnaient environ $6.10 à $7.00. Tyson a annoncé son intention de rétablir la deuxième équipe dans son usine d’Amarillo, qui devrait fonctionner à plein régime à l’été 2027.
Les abattages de bovins de la semaine dernière étaient inférieurs à ceux de la semaine précédente et au niveau enregistré un an plus tôt.
Le rétablissement de cette équipe pourrait accroître la capacité d’abattage des transformateurs et la demande de bovins finis, soutenant ainsi les prix des bovins. Les gains des contrats à terme intervenaient également dans un contexte de baisse récente des abattages et de prix de gros du bœuf contrastés.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins d'engraissement▲haussier | −0,2 % | +0,3 % | — |
| Bovins vivants▲haussier | −1,4 % | +0,6 % | — |
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