Chargement…
Le bulletin de novembre indique que les récoltes d’automne en Bourgogne-Franche-Comté sont mauvaises, tandis que les pluies d’octobre ont favorisé la levée des céréales. Les prix du lait conventionnel montrent des signes encourageants, mais la viande de bœuf issue des vaches laitières de réforme peine à trouver preneur.
Les mauvaises récoltes pourraient réduire la disponibilité locale des cultures, tandis que la hausse des prix du lait conventionnel soutient la demande du secteur laitier. La faible demande de viande de bœuf issue des vaches de réforme exerce une pression à la baisse sur les prix des bovins.
draaf.bourgogne-franche-comte.agriculture.gouv.frDRAAF Bourgogne9 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▲haussier | −0,4 % | −2,3 % | — |
| Bovins vivants▼baissier | −1,4 % | +0,6 % | — |
Après 35 événements météo haussier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (46 % de hausses ; moitié centrale de -1,5 % à +2,6 %), et de +3,2 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
