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Les prix des bovins aux États-Unis sont restés hésitants, la demande saisonnière de viande bovine demeurant modérée à l’approche des fêtes. Les prix de gros de la viande bovine et des parures maigres ont reculé, tandis que le poids des bouvillons a atteint un niveau record et que l’augmentation des importations de viande bovine destinée au hachage a accentué la pression.
Le rapport a également indiqué que le cheptel laitier américain avait atteint son niveau le plus élevé depuis le début des années 1990.
Le poids plus élevé des bovins, la hausse des importations de viande bovine destinée au hachage et la faiblesse de la demande à court terme pèsent sur les prix des bovins et de la viande bovine. Un cheptel laitier plus important pourrait aussi accroître l’offre de lait et peser sur les prix du lait.
wdtimes.comJEFF SWENSON DATCP Livestock, Meat Specialist9 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants▼baissier | −1,4 % | — | — |
| Lait (Classe III)▼baissier | −0,4 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
