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Cet automne, les États-Unis ont décidé d’importer 300,000 tonnes métriques de parures de bœuf maigre. Glynn Tonzer, économiste à Kansas State University, a indiqué que les parures maigres importées sont mélangées aux parures nationales pour produire du bœuf haché, ce qui ajoute de la valeur aux bovins finis, tout en concurrençant les vaches de réforme comme source de viande maigre et en faisant baisser leur valeur.
Le bœuf maigre importé peut accroître la valeur des bovins finis en soutenant la qualité et la valeur du bœuf haché mélangé, mais il se substitue à la viande maigre issue des vaches de réforme et pèse sur leurs prix.
rrfn.comDon Wick7 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Bovins vivants▲haussier | −1,4 % | — | — |
Après 79 événements commerce haussier passés, Bovins vivants a varié en médiane de +0,1 % sur 5 séances (52 % de hausses ; moitié centrale de -1,1 % à +1,2 %), et de +0,5 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
