Chargement…
Une étude du METK estonien a révélé que les baisses des prix à la production agricole se répercutent de manière inégale et avec retard sur les prix alimentaires au détail. Sur l’année, les prix du lait à la production ont reculé de 23% et ceux des carcasses de porc de 22%, mais les prix au détail de certains produits laitiers et de certaines viandes ont augmenté, notamment le bœuf haché (+37%) et le porc haché (+38%).
Ces résultats montrent que la baisse des coûts des intrants pour l’élevage et les produits laitiers ne se traduit pas rapidement ni uniformément par des aliments moins chers pour les consommateurs, car les marges de transformation et de distribution influent sur la répercussion des prix. Le rapport indique que la baisse des prix à la production n’apporte qu’un soulagement immédiat limité aux acheteurs d’aliments pour animaux du côté de la demande.
news.err.ee6 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▼baissier | +0,1 % | — | — |
| Bovins vivants▼baissier | −0,1 % | — | — |
| Porcs maigres▼baissier | −2,4 % | — | — |
Après 274 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,4 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
