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Le Beef Profit Tracker de Sterling Marketing a indiqué que les marges des transformateurs de viande bovine s’élevaient en moyenne à -$3.65 par tête la semaine dernière, une première valeur négative en 11 semaines. La valeur de la carcasse a reculé de $1, à $370.82/cwt, et les marges d’engraissement sans couverture se sont dégradées à -$328.45 par tête.
Des marges négatives chez les transformateurs et des pertes accrues en engraissement signalent une baisse des incitations à l’abattage et une demande moins soutenue de bovins, ce qui peut peser sur les prix des bovins maigres et des bovins finis.
meatingplace.comTom Johnston5 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants▼baissier | −0,8 % | — | — |
| Bovins d'engraissement▼baissier | −2,1 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
