
Le dernier bilan d'approvisionnement et de demande 2026/27 de la Commission européenne, au 30 octobre, abaisse le blé tendre de l'UE-27 à 123,7 millions de tonnes contre 124,2 millions, et le maïs à 47,0 millions contre 48,3 millions. La production céréalière totale de l'UE est prévue à 259,1 millions de tonnes, soit 5,7% sous la moyenne quinquennale, le maïs étant en baisse de 22% par rapport à cette moyenne.
De nouvelles baisses du maïs et du blé de l'UE accroissent la demande d'importation de céréales fourragères et soutiennent les prix européens et mondiaux. Des stocks de fin de campagne plus faibles réduisent la marge de sécurité face aux chocs d'offre.
Après 1 051 événements rapport haussier passés, Maïs a varié en médiane de +0,6 % sur 5 séances (62 % de hausses ; moitié centrale de -0,9 % à +2,0 %), et de +0,8 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.