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A retired dairy co-op executive describes how COVID-19 lockdowns shifted dairy sales from foodservice to retail in spring 2020. Grocery sales rose sharply while foodservice sales fell, and some foodservice segments began reopening in May.
Shifts between retail and foodservice demand change which dairy products are needed and when, which affects milk and cheese prices and the demand for dairy feed.
agproud.comCalvin Covington1 oct. 2020Après 15 événements macro neutre passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (27 % de hausses ; moitié centrale de -2,1 % à +0,1 %), et de -3,2 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
