
US retail meat sales jumped sharply in the week ending March 15 as shoppers stocked up during COVID-19 lockdowns. Processors diverted supply from foodservice, but the price paid to ranchers fell about 11% since January amid slaughter disruption fears.
Strong retail demand is not reaching live animal prices because packer margins and slaughter capacity are constrained, keeping pressure on cattle and hog values.
Après 70 événements maladie baissier passés, Bovins vivants a varié en médiane de +0,0 % sur 5 séances (51 % de hausses ; moitié centrale de -1,7 % à +1,0 %), et de +0,4 % sur 20.
Après 69 événements maladie neutre passés, Porcs maigres a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (48 % de hausses ; moitié centrale de -1,4 % à +1,5 %), et de -1,6 % sur 20.
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.