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CoBank economist Brian Earnest says consumer demand for meat and poultry remains resilient despite food inflation. Retailers are shifting toward value items such as ground beef, chicken breasts and pork chops.
USDA forecasts record 2022 per-capita red meat and poultry consumption of 225 pounds.
Steady meat demand supports livestock and poultry prices, though the shift toward value cuts and inflation pressures could weigh on premium segments.
porkbusiness.comJennifer Shike19 oct. 2022Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Après 37 événements macro passés, Porcs maigres a varié en médiane de -0,4 % sur 5 séances (46 % de hausses ; moitié centrale de -2,2 % à +2,4 %), et de +0,0 % sur 20.
Après 18 événements macro neutre passés, Bovins vivants a varié en médiane de +0,1 % sur 5 séances (61 % de hausses ; moitié centrale de -1,0 % à +1,6 %), et de +1,0 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
