
The UK average farm-gate milk price for August 2023 was 36.22 pence per litre, up 1.5% from July but down 24% year on year. Butterfat rose to 4.17% and protein to 3.37%, while August volumes were 1,193 million litres.
Lower UK milk prices year on year reflect weaker dairy demand and ample supply, which weighs on dairy producers' feed purchasing power.
Après 136 événements rapport neutre passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (43 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +0,5 %), et de -0,3 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.