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Hog slaughter in the four weeks ending July 26 was 3.7% lower than a year ago, below expectations from the July hog survey. USDA also revised some initial slaughter estimates lower, and ham, trim and belly prices remain well supported.
Tighter near-term pork supply supports processing cut prices, while seasonal declines in butt and sparerib values are expected as slaughter rises in the fall.
porkcheckoff.org29 juil. 2025Après 100 événements rapport haussier passés, Porcs maigres a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (49 % de hausses ; moitié centrale de -1,9 % à +2,0 %), et de -0,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
