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USDA's Economic Research Service Livestock, Dairy, and Poultry Outlook forecasts 2025 US milk output at 230 billion pounds and 2026 at 231.3 billion pounds, with a larger herd and higher yields. Class III is forecast at $18.20 and the all-milk price at $21.35 for 2025, with a further decline to $20.40 in 2026.
Strong butter and cheese exports are expected to continue.
Rising milk supply with softer dairy product prices suggests continued weakness in farm milk values. Strong export demand for butter and cheese provides only partial offset.
dairyproducer.comTanya Eadie22 sept. 2025Après 273 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,3 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
