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USDA's weekly beef market data for the week ending August 7, 2026 showed boxed beef cutouts, with Choice cuts at 364.69 and Prime at 388.09. Cattle slaughter for the week to date was 509,000 head, below the prior week and year-ago levels, and cow slaughter was lower than the prior week.
Lower slaughter pace and tight cattle supplies support live and feeder cattle prices, while firm cutout values signal solid beef demand; by-product prices are a minor factor for feed.
indexbox.io7 août 2026Après 268 événements rapport haussier passés, Bovins vivants a varié en médiane de +0,3 % sur 5 séances (58 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +1,4 %), et de +1,7 % sur 20.
Après 227 événements rapport haussier passés, Bovins d'engraissement a varié en médiane de +0,4 % sur 5 séances (57 % de hausses ; moitié centrale de -1,2 % à +1,5 %), et de +1,1 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
