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Le fromage spot américain au CME a progressé de 29,75 cents entre le 9 et le 16 octobre, la plus forte hausse vendredi après vendredi depuis juillet 2023, atteignant jusqu'à 1,80 USD la livre. Le fromage était tombé à 1,27 USD la livre fin septembre, son plus bas niveau depuis mai 2020, avant le retour des acheteurs.
La production laitière américaine a atteint 19,44 milliards de livres en septembre, en hausse de 2,6 % sur un an, et la demande à l'exportation reste forte.
Le retour des acheteurs sur le fromage à bas prix soutient les valeurs du fromage et du lait, même si le rebond a été volatil. La forte demande à l'exportation renforce les perspectives des prix laitiers.
idfa.org28 oct. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▲haussier | −0,3 % | +11,8 % | — |
Le fromage spot a bondi de 29,75 cents en une semaine pour atteindre 1,80 USD/lb après avoir touché un plus bas pluriannuel, avec le retour des acheteurs et une forte demande à l'export, ce qui soutient directement les prix de la classe III (à base de fromage/lactosérum).
Le fromage au comptant CME a grimpé de près de 30 cents en une semaine, depuis des plus bas pluriannuels, sous l'effet d'une forte demande à l'exportation ; c'est le principal moteur du prix Class III.
Le fromage spot CME a enregistré sa plus forte hausse hebdomadaire depuis 2023 après avoir atteint un plus bas pluriannuel, signe du retour des acheteurs et de la hausse du prix Class III tiré par le fromage.
Le fromage au comptant CME a grimpé de près de 30 cents en une semaine, jusqu'à 1,80 $, après un plus bas pluriannuel, avec une forte demande à l'exportation ; le fromage est donc le principal moteur du prix Class III.
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
