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Les données de l'USDA indiquent que la production laitière américaine de septembre 2026 dans 24 grands États a progressé de 2,7 % en glissement annuel, pour atteindre 18,7 milliards de livres, avec un troupeau en hausse de 162 000 vaches et une production par vache en hausse de 18 livres. Les taux de matière grasse ont atteint un record historique de 4,32 %; le Kansas a fortement progressé tandis que l'Arizona a reculé.
La croissance durable de la production, associée à la hausse des composants du lait, ajoute de l'offre aux marchés laitiers, fait pression sur les prix du beurre et du fromage, réduit les revenus laitiers et diminue à la marge la demande d'intrants laitiers pour l'alimentation animale.
dairyherd.comDairy Herd25 oct. 2026Après 273 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,3 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
