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El sacrificio regional de patos cebados cayó un 7 % en los primeros nueve meses de 2026 frente a 2025, mientras que el sacrificio de pollos aumentó un 1 % hasta 25 millones de aves. Los costos de producción avícola subieron un 8 % en lo que va del año, impulsados por los precios de la energía y del alimento.
Francia fue clasificada con riesgo moderado de influenza aviar el 5 de noviembre, con seis brotes registrados en cuatro departamentos al 12 de noviembre.
El aumento de los costos de alimento y energía eleva la base de costos de los productores avícolas franceses y sostiene la demanda de insumos para alimento. Los nuevos casos de influenza aviar añaden riesgo de suministro que podría restringir la oferta de carne de ave.
draaf.occitanie.agriculture.gouv.frDRAAF Occitanie13 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
