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Un brote de H5N1 obligó al sacrificio total de una granja en Umán, Yucatán, México. El estado perdió el 2% de su población de gallinas ponedoras, mientras que Umán perdió el 18,5% y quedó con cuatro unidades de producción.
Yucatán es el cuarto estado con más gallinas ponedoras de México.
La pérdida de ponedoras en un mercado regional reduce el suministro local de huevo y respalda los precios, aunque el efecto es pequeño a nivel nacional dada la participación de Yucatán en la producción mexicana.
elmaya.com.mx12 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Huevos▲alcista | +10,3 % | — | — |
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