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La fuerte producción de carne de cerdo de EE. UU. enfrenta una demanda interna e internacional estancada, lo que presiona los precios del cerdo en pie y los márgenes de los procesadores.
La economista de CoBank Abbi Groves afirma que los valores de los cortes de cerdo (pork cutout) han estado por debajo de los niveles del año anterior durante unas 24 a 25 semanas consecutivas. Las ventas minoristas de carne de cerdo crecen, pero no lo bastante rápido para absorber la oferta.
La gran oferta frente a una demanda débil mantiene presionados los precios del cerdo magro y reduce los márgenes de los procesadores, lo que puede disminuir la demanda de ingredientes para piensos ligados al sacrificio, como la harina de soja y los DDGS, mientras los productores porcinos recortan gastos.
allagnews.comTony St. James12 nov 2026
rfdtv.comTony St. James13 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Cerdo magro▼bajista | −1,5 % | — | — |
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