El sacrificio de aves en Hungría aumentó un 17,9% interanual, hasta casi 134 millones de aves en el primer semestre de 2026, según el Instituto de Economía Agraria (AKI). El sacrificio de patos se disparó un 78%, hasta 13,9 millones de aves, y la producción de aves en peso vivo superó el 20%, hasta 417.000 toneladas.
La recuperación se debe en gran medida a un efecto de base baja tras la epidemia de influenza aviar de 2024/25, por lo que aporta una demanda moderada de aves y piensos en Europa Central. Una mayor producción nacional podría reducir ligeramente los precios locales del pollo, aunque el efecto en los mercados de cereales para piensos es limitado.
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