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El cerdo magro de diciembre cerró el miércoles 11 de noviembre en 56,025 centavos por libra, con una subida de 0,225 centavos, tras tocar un mínimo contractual de 53,175 el 6 de noviembre. Los futuros del cerdo han perdido alrededor de un tercio de su valor desde finales de julio, y el corte de carne de cerdo cayó a su nivel más bajo desde diciembre de 2020.
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo en septiembre también bajaron con fuerza frente al año anterior.
La demanda interna y exportadora débil de carne de cerdo está presionando los precios del cerdo a la baja, lo que reduce los costes del lado del cerdo para los empacadores y aprieta los márgenes de los productores. Para los compradores de piensos, la caída de los valores del cerdo apunta a menores incentivos para mantener la cabaña porcina y a una demanda más débil de harina de carne y hueso y de piensos por parte de los productores porcinos.
kalkine.com.auAditi Sarkar12 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Cerdo magro▼bajista | −1,5 % | — | — |
| Harina de carne y hueso▼bajista | — | — | — |
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