CME Group informó que el 9 de noviembre se negociaron 209,363 contratos de futuros y opciones de cerdo magro, un récord que superó la marca diaria anterior, establecida en 2025. También comunicó que el 5 de noviembre se negociaron 136,923 contratos de opciones ganaderas, otro récord, y señaló que los precios del cerdo magro habían caído a mínimos de seis años.
La oferta constante de cerdos y la contracción de la demanda están presionando los precios, lo que apunta a un panorama bajista para el cerdo magro. El volumen récord refleja una mayor actividad de cobertura en un mercado débil.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Cerdo magro▼bajista | +0,2 % | — | — |
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