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Los precios de la carne molida de res en EE. UU. se mantuvieron cerca de niveles récord en octubre, en $6.755 por libra, tras alcanzar $6.923 en agosto.
Expertos del sector atribuyen los precios elevados al reducido inventario nacional de ganado y señalan que reconstruir el hato podría llevar años.
La escasa oferta de ganado limita la producción de carne de res y mantiene los precios elevados, lo que respalda las cotizaciones del ganado en pie y aumenta los costos para los compradores de carne de res. La noticia apunta a una presión persistente de la oferta, no a una baja de precios a corto plazo.
independent.co.ukOwen Scott10 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Ganado en pie▲alcista | +0,7 % | — | — |
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