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Los futuros de porcino magro cerraron mixtos el lunes, con subidas en los contratos cercanos y bajas en los diferidos. El precio base nacional del cerdo de USDA cayó $1.49, hasta $44.72, mientras que el valor de los cortes de cerdo subió 16 centavos, hasta $70.81; la matanza estimada superó tanto la de la semana anterior como la del mismo período del año pasado.
El menor precio del cerdo al contado y la mayor estimación de matanza apuntan a una presión de oferta a corto plazo, aunque los futuros cerraron mixtos y el valor de los cortes subió ligeramente. Se trata de información habitual del mercado, sin un nuevo factor subyacente.
barchart.comAustin Schroeder10 nov 2026barchart.comAustin Schroeder10 nov 2026barchart.comAustin Schroeder11 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Cerdo magro◆neutral | +0,0 % | — | — |
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