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Las cotizaciones italianas de BMTI del 2 al 7 de noviembre mostraron que la leche spot se mantuvo en general estable, con un descenso del 0,5% hasta €0.470/kg únicamente en Verona, mientras que en Milán se mantuvo en €0.450/kg. Los precios de la leche de origen alemán y francés y de la leche ecológica no variaron, mientras que el suero refrigerado para uso industrial subió ligeramente en Verona; el artículo también informa de movimientos dispares en los quesos y precios estables del ganado.
La estabilidad de los precios de la leche spot apunta a pocos cambios inmediatos en los costos de los insumos lácteos, mientras que los movimientos dispares en los quesos y la estabilidad de los precios del ganado no indican un cambio claro y generalizado en la oferta o la demanda. Las repercusiones en los precios son localizadas y moderadas.
informatorezootecnico.edagricole.itFrancesca Baccino9 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)◆neutral | −0,4 % | — | — |
| Ganado en pie◆neutral | −1,4 % | — | — |
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