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El pollo fresco en Hopelchén subió de 60 a 63 pesos por kilogramo tras un brote de H5N1 altamente patógeno en una granja comercial de huevos en Umán, Yucatán, que albergaba 225,860 aves. Un comerciante local dijo que los precios de las aves vivas de los proveedores habían aumentado más de 12 pesos por kilo en menos de una semana y advirtió que podría haber otro aumento al por menor.
El brote y el mayor costo de las aves vivas están restringiendo la disponibilidad local de pollo y elevando los costos de reposición, lo que favorece precios más altos en la zona.
poresto.comMauriel Koh10 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
