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Los futuros de porcino magro cerraron mixtos el lunes: los contratos de vencimiento cercano subieron, mientras que los de vencimiento más lejano bajaron. El precio base nacional del porcino de USDA y el índice CME Lean Hog cayeron, mientras que el valor de la canal de cerdo subió ligeramente; el sacrificio superó tanto el de la semana pasada como el nivel de hace un año.
Un mayor sacrificio junto con precios al contado del porcino más débiles apunta a una oferta abundante de carne de cerdo en relación con la demanda, lo que presiona a la baja los precios del porcino. La ligera subida del valor de la canal ofrece apenas un apoyo limitado.
barchart.comAustin Schroeder9 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Cerdo magro▼bajista | +1,2 % | +5,1 % | — |
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