Se prevé que la producción de pollo de engorde en EE. UU. aumente un 3.6% en 2026, hasta 49.72 mil millones de libras, mientras que también se proyecta un aumento del consumo per cápita, a medida que los consumidores optan por la carne de pollo en lugar de la carne de res, más cara.
Los precios mayoristas del pollo de engorde se han debilitado y USDA redujo su pronóstico de precios para el cuarto trimestre a $1.16 por libra.
El aumento de la producción incrementa la oferta de pollo, mientras que un mayor consumo podría absorber parte de ella; las menores perspectivas de precios mayoristas apuntan a una presión continua sobre los precios del pollo si la demanda no sigue el ritmo.
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